국제식품규격위원회 CODEX의 식품 중 오염물질 분과위원회(CCCF, Codex Committee on Contaminants in Foods)는 2024년 4월 파나마 파나마시티에서 개최된 제17차 회의 보고서를 공개함. 보고서 목차는 다음과 같음.
(의제 1) 의제 채택
(의제 2) 코덱스 총회 및 타분과회의에서 이관한 사안
(의제 3) FAO, WHO, JECFA(FAO/WHO합동식품첨가물전문가위원회)가 제기한 사안
(의제 4) 기타 국제기구가 제기한 사안
산업 및 환경 오염물질(Industrial, environmental and other naturally occurring toxicants)
(의제 5) 특정 식품군 중 납의 최대 기준(4단계)
(의제 6) 어류 중 메틸 수은 샘플링 계획(4단계)
독소(Toxins)
(의제 7) 즉석 섭취 땅콩 중 총 아플라톡신 최대 기준 수립을 위한 즉석 섭취 땅콩의 정의
(의제 8) 특정 향신료 중 총 아플라톡신 및 오크라톡신A에 대한 샘플링 계획(4단계)
(의제 9) 시구아테라 식중독 예방 및 저감을 위한 행동 강령/가이드라인
토의문서(Discussion Papers)
(의제 10) 피롤리지딘 알칼로이드
(의제 11) 트로판 알칼로이드
(의제 12) 식품 중 아크릴 아마이드
(의제 13) 퀴노아(quinoa) 중 카드뮴과 납
(의제 14) 땅콩 중 아플라톡신 오염 예방 및 저감을 위한 행동강령(CXC 55-2004) 검토
(의제 15) 우유 생산 동물에 대한 원료 및 보충용 사료물질 중 아플라톡신 B1 저감을 위한 행동강령(CXC 45-1997) 검토
(의제 16) 식품 중 카드뮴 오염 예방 및 저감을 위한 행동강령 개발
일반사항(General Issues)
(의제 17) 최대 기준 개발과 개선된 데이터 수집을 위한 데이터 분석 가이던스
향후업무(Future work)
(의제 18) 오염물질에 대한 코덱스 기준 검토
(의제 19) JECFA 평가 및 FAO/WHO 전문가 협의 결과 후속 작업
(의제 20) JECFA 평가를 위한 오염물질 우선순위 목록
기타사항(Other matters)
(의제 21) 오염물질 관련 식품 및 사료 안전 분야 내 신규 이슈
(의제 22) 기타 안건
(의제 23) 차기 회의 일정